I giardini del tè di Darjeeling

L’aria è lucida di umidità e i colori sono dolci e intensi come dopo la pioggia. A Calcutta sta sorgendo l’alba mentre io mi preparo a partire. Sono diretta in aereo a Bagdogra, verso il Nord del Bengala e la piana del Terai, dove il subcontinente indiano scivola sotto la placca euroasiatica, in una striscia di terra conficcata tra il Nepal e il Sikkim. Non faccio in tempo ad uscire dall’aeroporto che mi viene incontro Sanjav Bansal, l’imprenditore che è riuscito a trasformare Ambootia - il progetto che sto andando a visitare - in una fattoria modello di agricoltura biodinamica riconosciuta e premiata dalla FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura. Per leggere il reportage completo, clicca qui su REPORTAGE.

Beatrice De Blasi, responsabile educazione e comunicazione MandacarĂą Onlus

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